Zutaten
Scale
- 1 frischer Pizzateig z.B. mit Frießinger Pizzamehl
- 150 g Ajvar mild
- 250 g Hackfleisch Rind
- 1 Paprika rot
- 1 Paprika gelb
- 1 Paprika grün
- 50 g Oliven
Anweisungen
- Frischen Pizzateig zubereiten, z.B. mit Frießinger Pizzamehl und Wasser. Teig ca. 30 Minuten gehen lassen.
- Hackfleisch mit etwas Öl in einer Pfanne anbraten und beiseite stellen.
- Paprika waschen, entkernen und in feine Streifen schneiden. Oliven in feine Scheiben schneiden.
- Pizzateig auf einem Backblech bei 200 Grad Umluft für 5 Minuten vorbacken. Herausnehmen und mit Ajvar bestreichen.
- Paprikastreifen, Oliven und Hackfleisch gleichmäßig darauf verteilen. Pizza nochmals für 20 Minuten bei 180 Grad Umluft knusprig backen.
Notizen
Du kannst die Paprika je nach Vorliebe variieren oder andere Gemüse wie Zwiebeln hinzufügen.
Die Pizza kann einmalig aufbewahrt werden. Einfach im Kühlschrank lagern und am nächsten Tag aufwärmen.
Teste verschiedene Ajvar-Sorten für unterschiedliche Geschmacksrichtungen!
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Stück
- Kalorien: 420
- Zucker: 4 g
- Natrium: 800 mg
- Fett: 25 g
- Gesättigtes Fett: 10 g
- Ungesättigtes Fett: 12 g
- Transfett: 0 g
- Kohlenhydrate: 35 g
- Ballaststoffe: 3 g
- Eiweiß: 20 g
- Cholesterin: 50 mg
Die Nährwertangaben sind Schätzwerte. Die Nährwerte Ihres fertigen Gerichts können je nach Messmethoden und verwendeten Produkten variieren.