Zutaten
Scale
- 1 kleine Zwiebel
- 250 g Haferflocken (zart)
- 1/4 Bund Bärlauch
- 200 g Käse (gerieben)
- 250 ml Milch
- 2 Eier, Gr. M
- Salz
- Pfeffer
- Sonnenblumenöl zum Braten
Anweisungen
- Den Bärlauch waschen, trocken schütteln und tupfen. Die Stiele abschneiden und fein hacken.
- Die Zwiebel in Würfel schneiden.
- Alle Zutaten gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Masse ca. 20 bis 30 Minuten ziehen lassen.
- Gleich große Bratlinge formen und in einer großen Bratpfanne bei mittlerer Hitze in etwas Sonnenblumenöl langsam goldbraun braten.
- Mit einem Whipped Bärlauch-Feta-Dip servieren.
Notizen
Du kannst den geriebenen Käse nach Belieben variieren.
Die Bratlinge lassen sich auch hervorragend einfrieren und später aufbacken.
Serviere die Bratlinge mit frischem Salat für eine gesunde Mahlzeit.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Bratling
- Kalorien: 180
- Zucker: 1 g
- Natrium: 250 mg
- Fett: 8 g
- Gesättigtes Fett: 3 g
- Ungesättigtes Fett: 4 g
- Transfett: 0 g
- Kohlenhydrate: 20 g
- Ballaststoffe: 2 g
- Eiweiß: 7 g
- Cholesterin: 60 mg
Die Nährwertangaben sind Schätzwerte. Die Nährwerte Ihres fertigen Gerichts können je nach Messmethoden und verwendeten Produkten variieren.