Zutaten
Scale
- 275 g Blätterteig
- 1 Ei
- Zucker
- 350 g Milch
- 200 g Schlagsahne
- 1 Pck. Sahnesteif
- 1 Pck. Vanille-Puddingpulver
- 3 EL Zucker
- 200 g Milch
- 150 g Eierlikör
- 200 g Schlagsahne
- 1 Pck. Sahnesteif
- 1 Pck. Vanille-Puddingpulver
- 3 EL Zucker
Anweisungen
- Das Blatt Papier A5 an einer Ecke nehmen und einmal auf die gegenüberliegende Seite zu einem Dreieck falten.
- Den unteren Teil des Blattes entlang des Dreieckes nach oben falten und abtrennen, um ein Quadrat aus zwei Dreiecken zu erhalten.
- Das Quadrat einmal zur Hälfte falten und auf einen Backpapier-Zuschnitt legen.
- Das gefaltete Papier-Quadrat mit einem gleichmäßigen Abstand von zirka einem Zentimeter zur linken und oberen Kante des Backpapiers legen.
- Das Backpapier einmal zur Hälfte über das Papier-Quadrat falten.
- Von der linken Seite beginnend ein Dreieck parallel zur gegenüberliegenden Kante falten und das Backpapier mit dem Papier-Quadrat zusammen zu einem Trichter aufrollen.
- Die überstehenden Enden des Backpapiers in den Trichter hinein stopfen.
Notizen
Wenn du keinen Eierlikör hast, kannst du auch eine andere Creme verwenden.
Die Schillerlocken können gut einen Tag im Voraus zubereitet werden.
Stelle sicher, dass der Blätterteig gut gekühlt ist, damit er beim Backen knusprig bleibt.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Schillerlocke
- Kalorien: 300
- Zucker: 15 g
- Natrium: 150 mg
- Fett: 20 g
- Gesättigtes Fett: 10 g
- Ungesättigtes Fett: 8 g
- Transfett: 0 g
- Kohlenhydrate: 30 g
- Ballaststoffe: 1 g
- Eiweiß: 5 g
- Cholesterin: 25 mg
Die Nährwertangaben sind Schätzwerte. Die Nährwerte Ihres fertigen Gerichts können je nach Messmethoden und verwendeten Produkten variieren.