Zutaten
Scale
- 200 g weiche butter
- 130 g zucker
- 10 g vanillezucker
- 4 eier
- 260 g eierlikör
- 1 prise salz
- 320 g dinkelmehl type 630
- 16 g weinsteinbackpulver
Anweisungen
- Butter, Zucker, Vanillezucker und 1 Prise Salz schaumig rühren.
- Eier einzeln gründlich unterrühren.
- Mehl und Weinsteinbackpulver vermischen und im Wechsel mit dem Eierlikör hinzufügen und unterrühren.
- Kastenform ausfetten, mehlen und den Teig einfüllen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 60 Minuten backen. Stäbchenprobe nicht vergessen.
Notizen
Der Kuchen kann nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäubt werden.
Für eine schokoladige Note kannst du Schokoladenstückchen hinzufügen.
Der Kuchen hält sich in einer Keksdose mehrere Tage frisch.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Stück
- Kalorien: 380
- Zucker: 25 g
- Natrium: 150 mg
- Fett: 16 g
- Gesättigtes Fett: 10 g
- Ungesättigtes Fett: 6 g
- Transfett: 0 g
- Kohlenhydrate: 54 g
- Ballaststoffe: 2 g
- Eiweiß: 6 g
- Cholesterin: 120 mg
Die Nährwertangaben sind Schätzwerte. Die Nährwerte Ihres fertigen Gerichts können je nach Messmethoden und verwendeten Produkten variieren.