Zutaten
Scale
- 2 Eier
- 100 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 80 ml Öl
- 150 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 80 ml Milch
- 1 Prise Salz
- 1 Pck. Paradiescreme Vanille
- 200 ml Schlagsahne
- 500 g frische Erdbeeren
- 1 Pck. roter Tortenguss
Anweisungen
- Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen, dann das Öl einrühren.
- Mehl, Backpulver, Salz und Milch unterrühren und in eine Obstbodenform geben.
- Bei 180 °C ca. 20–25 Minuten backen, abkühlen lassen und stürzen.
- Paradiescreme und Sahne in einer Schüssel zu einer stabilen Creme aufschlagen und auf dem Boden verteilen.
- Erdbeeren waschen, putzen und halbieren oder in Scheiben schneiden, dann auf die Creme legen.
- Nach Belieben mit rotem Tortenguss überziehen und eine Stunde kühlen.
Notizen
Du kannst die Erdbeeren auch durch andere Früchte wie Himbeeren oder Heidelbeeren ersetzen.
Der Kuchen schmeckt am besten, wenn er frisch zubereitet wird.
Lass den Tortenguss vor dem Servieren ausreichend kalt werden, damit er fest wird.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Stück
- Kalorien: 250
- Zucker: 16 g
- Natrium: 50 mg
- Fett: 11 g
- Gesättigtes Fett: 4 g
- Ungesättigtes Fett: 7 g
- Transfett: 0 g
- Kohlenhydrate: 34 g
- Ballaststoffe: 1 g
- Eiweiß: 4 g
- Cholesterin: 60 mg
Die Nährwertangaben sind Schätzwerte. Die Nährwerte Ihres fertigen Gerichts können je nach Messmethoden und verwendeten Produkten variieren.