Zutaten
Scale
- 2 EL Chiasamen
- 100 ml Wasser
- 150 g Skyr oder Quark (ich habe die Soja-Variante verwendet)
- 1 gehäufter TL Erdnussmus
- Beeren oder ein anderes Obst deiner Wahl
Anweisungen
- Verrühre die Chiasamen zusammen mit Wasser in einer Schüssel und lass sie für 10 Minuten quellen. Zwischendurch immer wieder umrühren, damit eine gleichmäßige Gel-Konsistenz entsteht.
- Rühre dann den Skyr und das Erdnussmus unter, bis alles gut vermischt ist.
- Toppe den Chiapudding mit Beeren oder einem Obst deiner Wahl.
- Lass ihn dann für eine Stunde oder über Nacht im Kühlschrank ruhen. Genieße ihn dann.
Notizen
Du kannst verschiedene Obstsorten ausprobieren, je nachdem, was du gerade zu Hause hast.
Der Chiapudding bleibt im Kühlschrank bis zu 3 Tage frisch. Perfekt für Meal Prep!
Für eine süßere Variante, füge etwas Honig oder Agavendicksaft hinzu.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 250
- Zucker: 6 g
- Natrium: 40 mg
- Fett: 8 g
- Gesättigtes Fett: 1.5 g
- Ungesättigtes Fett: 6 g
- Transfett: 0 g
- Kohlenhydrate: 25 g
- Ballaststoffe: 9 g
- Eiweiß: 17 g
- Cholesterin: 0 mg
Die Nährwertangaben sind Schätzwerte. Die Nährwerte Ihres fertigen Gerichts können je nach Messmethoden und verwendeten Produkten variieren.