Zutaten
Scale
- 10 EL japanische Mayonnaise oder normale Mayo
- 2 EL Gochujang
- 3 EL Schnittlauch frisch gehackt
- 1 Limette (Saft)
- 2 TL geröstetes Sesamöl
- 2 TL Honig
- Salz
Anweisungen
- Limette halbieren und den Saft auspressen. Schnittlauch fein hacken.
- Japanische Mayonnaise, Gochujang, Limettensaft, geröstetes Sesamöl und Honig in einer Schüssel verrühren, bis eine glatte, einheitliche Sauce entsteht.
- Schnittlauch unterheben und alles abgedeckt mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
- Vor dem Servieren mit Salz abschmecken und nach Geschmack noch etwas Gochujang oder Limettensaft nachjustieren.
Notizen
Die Mayo kann bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Perfekt als Dip für Gemüsesticks oder als Aufstrich für Sandwiches.
Für eine schärfere Note einfach mehr Gochujang hinzufügen.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 EL
- Kalorien: 90
- Zucker: 3g
- Natrium: 120mg
- Fett: 8g
- Gesättigtes Fett: 1g
- Ungesättigtes Fett: 7g
- Transfett: 0g
- Kohlenhydrate: 5g
- Ballaststoffe: 0g
- Eiweiß: 1g
- Cholesterin: 5mg
Die Nährwertangaben sind Schätzwerte. Die Nährwerte Ihres fertigen Gerichts können je nach Messmethoden und verwendeten Produkten variieren.