Zutaten
Scale
- 250 g zarte Haferflocken
- 250 g Magerquark
- 2 EL Leinsamen
- 2 Eier
- 125 ml Wasser
- 1 TL Salz
- 2 TL Backpulver
Anweisungen
- Alle Zutaten in einer Rührschüssel gut vermengen und 15 Minuten quellen lassen.
- Den Körnermix auf einem Teller vermischen.
- Mit feuchten Händen aus dem Teig Brötchen formen und in die Körnermischung drücken.
- Die Brötchen im vorgeheizten Backofen bei 180° Grad Ober-/Unterhitze ca. 25 – 30 Minuten backen.
Notizen
Die Brötchen sind auch gut als Snack für unterwegs geeignet.
Du kannst die Leinsamen durch Chiasamen ersetzen.
Die Brötchen halten sich in einem luftdichten Behälter einige Tage frisch.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Brötchen
- Kalorien: 150
- Zucker: 1 g
- Natrium: 200 mg
- Fett: 3 g
- Gesättigtes Fett: 1 g
- Ungesättigtes Fett: 2 g
- Transfett: 0 g
- Kohlenhydrate: 22 g
- Ballaststoffe: 3 g
- Eiweiß: 8 g
- Cholesterin: 55 mg
Die Nährwertangaben sind Schätzwerte. Die Nährwerte Ihres fertigen Gerichts können je nach Messmethoden und verwendeten Produkten variieren.