Zutaten
Scale
- 1 p. kloßteig aus dem kühlregal (1 kg)
- 1 rote zwiebel
- 500 gr. rinderhackfleisch
- salz / pfeffer / paprika
- 1 rote paprika
- 1 d. stückige tomaten
- 1 fl. cremefine zum kochen 7 %
- 2 el ajvar mild
- 1,5 tl salz
- 1 tl paprika edelsüß
- 1 tl gemüsebrühepulver
- 100-150 gr. geriebenen käse
- etwas frische petersilie
Anweisungen
- Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Kloßteig auf den großen Ofenzauberer legen und mit den Händen flach andrücken.
- Zwiebel in Würfel schneiden und anbraten, Hackfleisch dazugeben und anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
- Paprika in dünne Streifen schneiden, dazugeben.
- Alles nochmals gut anbraten.
- Stückige Tomaten, Cremefine und Ajvar dazugeben.
- Mit Salz, Paprika und Gemüsebrühepulver würzen und etwa 10 Minuten köcheln lassen. Nach Wunsch nochmals abschmecken und nachwürzen.
- Soße auf dem Kloßteig verteilen, bis alles vollständig bedeckt ist.
- Käse darüber reiben.
- Stein in den Backofen stellen, auf einen Gitterrost unterste Schiene. Backzeit etwa 30-35 Minuten.
- Nach Wunsch mit frischer Petersilie bestreuen. Servieren und genießen!
Notizen
Die Kloßteigrohlinge können auch nach Belieben mit anderen Füllungen variiert werden.
Überreste können im Kühlschrank aufbewahrt und am nächsten Tag aufgewärmt werden.
Anstelle von Rinderhackfleisch kann auch Geflügel- oder vegetarisches Hackfleisch verwendet werden.
Ernährung
- Portionsgröße: Keine Angaben
- Kalorien: 0
- Zucker: Keine Angaben
- Natrium: Keine Angaben
- Fett: Keine Angaben
- Gesättigtes Fett: Keine Angaben
- Ungesättigtes Fett: Keine Angaben
- Transfett: Keine Angaben
- Kohlenhydrate: Keine Angaben
- Ballaststoffe: Keine Angaben
- Eiweiß: Keine Angaben
- Cholesterin: Keine Angaben
Die Nährwertangaben sind Schätzwerte. Die Nährwerte Ihres fertigen Gerichts können je nach Messmethoden und verwendeten Produkten variieren.