Zutaten
Scale
- 300 g Blätterteig (1 Rolle aus dem Kühlregal)
- 250 g Quark
- 1 Pck. Vanillepuddingpulver (ohne Kochen)
- 2 EL Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Eigelb
Anweisungen
- Blätterteig ausrollen und halbieren.
- Quark mit Puddingpulver, Zucker und Vanillezucker glatt rühren.
- Eine Hälfte des Blätterteigs auf ein Backblech legen und gleichmäßig mit der Vanille-Quark-Creme bestreichen, dabei am Rand etwas Platz lassen.
- Die zweite Hälfte Blätterteig darauflegen und leicht andrücken. In gleichmäßige Streifen schneiden (ca. 2–3 cm breit) und so liegenlassen, nicht auseinanderziehen.
- Mit Eigelb (ggf. mit etwas Milch verrührt) bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 15–20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Notizen
Die Vanillestangen können gut in einer Keksdose aufbewahrt werden.
Du kannst auch andere Puddinggeschmäcker für die Füllung verwenden.
Für extra Crunch kannst du die Oberseite vor dem Backen mit gehackten Nüssen bestreuen.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Vanillestange
- Kalorien: 120
- Zucker: 5 g
- Natrium: 30 mg
- Fett: 4 g
- Gesättigtes Fett: 2 g
- Ungesättigtes Fett: 2 g
- Transfett: 0 g
- Kohlenhydrate: 17 g
- Ballaststoffe: 1 g
- Eiweiß: 3 g
- Cholesterin: 25 mg
Die Nährwertangaben sind Schätzwerte. Die Nährwerte Ihres fertigen Gerichts können je nach Messmethoden und verwendeten Produkten variieren.